Chiamato anche tonno bianco è dotato di ottime caratteristiche organolettiche. Le sue carni sono sode e compatte con basso contenuto di grassi e buon apporto di proteine. In Italia il suo habitat preferito sono le acque calde della Sicilia e della Calabria Ionica ma si può trovare in tutto il Mediterraneo. La sua carne è rosa e a basso contenuto di grassi. Cotto con metodo antico della bollitura in acqua e sale marino grosso di Trapani, conservato in olio di oliva.
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Conservazione: 5 anni dalla data di produzione. Tenere in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo a +2/4° C .
Ingredienti: Tonno 65% (Thunnus Alalunga), Olio di Oliva 34%, Sale Marino.
Peso lordo: 200 gr / 7,05 oz
Peso sgocciolato: 130 gr / 4,58 oz
Prodotto: Pescato
Attrezzi: Ami e Palangari
Zona FAO: 37.2.2 Mediterraneo Centrale – Mar Ionio
Lotto-Scadenza: Vedasi Etichetta/Capsula
Codice EAN: 8055515360516
| Peso | 0.370 kg |
|---|---|
| Energia | 893Kj – 214Kcal |
| Grassi (di cui saturi) | 11,6g (1,09g) |
| Carboidrati (di cui zuccheri) | 0g (0g) |
| Proteine | 27,3g |
| Sale | 1g |
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